巨野：35万亩大蒜加工出海忙

□田加冠 刘瀚允　报道

本报讯　初夏时节，巨野县大谢集镇迎来大蒜丰收季。田间地头，蒜农们正抢抓农时采收大蒜，而在当地的加工车间内，一车车新鲜大蒜也包装完成，即将发往国际市场。

走进大谢集镇的大蒜种植基地，蒜农们熟练地操作着工具，将大蒜从地里挖出、分级、装袋、一排排装满大蒜的编织袋整齐地摆放在一旁。村民陈继成今年种了5亩大蒜，预计每亩鲜蒜产量能达到4500余斤。

大谢集镇后昌邑村村民陈继成：“这今年大蒜比往年可能产量高了些，现在得抓紧时间收割，咱拉回家以后，晾干存起来，过两天这个企业老板都来收购，咱不愁卖不了。”

在距离大蒜种植区不远处的巨野建伦果蔬企业的生产车间，工人们正有条不紊地进行大蒜分拣工作。他们凭借娴熟的技术，仔细筛选出个头饱满、表皮完整的优质大蒜，剔除瑕疵品；分拣后的大蒜被快速送往包装区再进行加固打包。巨野县作为传统大蒜产区，有着多年种植大蒜的习惯，依靠优越的自然条件和先进的种植技术，生长出来的蒜大蒜口感好、品质优，备受市场青睐。

巨野县建伦果蔬企业负责人冯振华告诉记者：“我们从农户手里面收购好大蒜之后根据客户的需求进行分类，分成四个半到五个半6个的，按他们的客户的需求进行扒皮剪杆，进行包装。”

随着今年大蒜品质和产量的双提升，当地初加工订单量也呈现爆发式增长。作为当地大蒜产业"产供销"链条的关键一环，巨野建伦果蔬企业仅五月以来就接到国际客商的订单1500余吨，较去年同期增长10%。

巨野县建伦果蔬企业负责人冯振华告诉记者：“我们主要是出口欧洲市场和中东市场和一部分南亚市场，还有一些巴西市场，自己收购有15000多吨去年走货量，今年订单量突破2万吨吧，订单已经接到两个月之后了。”